Recueil de près de 300 recettes de desserts (gâteaux et tartes, flans et crèmes, glaces et sorbets, etc.), avec une initiation aux techniques de la pâtisserie et aux préparations basiques. ©Electre 2024
Un florilège de délices vous attend dans ce livre pratique et complet, accompagné d'explications et de photos pas à pas, de nombreux conseils et astuces pour réussir tous vos desserts ! Des classiques de grand-mère aux desserts les plus inédits, laissez-vous tenter et plongez sans réserve et en toutes occasions dans un monde de douceurs : à la fin d'un repas, au goûter, ou bien à l'heure du thé...
Paru le : 23/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Bien cuisiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04184-6
EAN13 : 9782263041846
Reliure : Spirale
Pages : 351
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 980 g
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