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Livres Bien cuisiner
Éditeur(s) :
Solar
Cet ouvrage illustré, riche de plus de 800 recettes, expose également toutes les connaissances nécessaires à la cuisine (cuisson, préparation, produits, conservation). Les techniques de cuisine sont photographiées pas à pas. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
300 recettes qui se basent sur les "3S" : une cuisine simple, saine et savoureuse. Des conseils pour réaliser des repas équilibrés pour toute la famille, sans bannir aucun aliment et en privilégiant la variété des ingrédients, leur valeur nutritionnelle et les modes ...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Décrit une centaine de poissons et de crustacés les plus couramment utilisés, accompagnés d'illustrations. Propose plus de 450 recettes de poissons et de crustacés classées par ordre alphabétique, avec des suggestions d'accompagnement et de vin, des recettes de marm...
27,40 €
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Éditeur(s) :
Solar
Recueil de près de 300 recettes de desserts (gâteaux et tartes, flans et crèmes, glaces et sorbets, etc.), avec une initiation aux techniques de la pâtisserie et aux préparations basiques. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Description des poissons et crustacés les plus couramment utilisés : quand les consommer, où les trouver, modes de préparation les plus adaptés. Propose 15 techniques de préparation pas à pas et plus de 400 recettes de poissons et de crustacés, classées par ordre al...
27,00 €
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