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Collection Bien cuisiner
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Bien cuisiner : du marché à votre table : 800 recettes

Bien cuisiner : du marché à votre table : 800 recettes

Auteur : Marie-Claude Bisson
Éditeur(s): Solar
Cet ouvrage illustré, riche de plus de 800 recettes, expose également toutes les connaissances nécessaires à la cuisine (cuisson, préparation, produits, conservation). Les techniques de cuisine sont photographiées pas à pas. ©Electre 2024
26,00 €
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Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille

Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille

Auteur : Solveig Darrigo-Dartinet
Éditeur(s): Solar
300 recettes qui se basent sur les "3S" : une cuisine simple, saine et savoureuse. Des conseils pour réaliser des repas équilibrés pour toute la famille, sans bannir aucun aliment et en privilégiant la variété des ingrédients, leur valeur nutritionnelle et les modes ...
26,00 €
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Bien cuisiner poissons et fruits de mer

Bien cuisiner poissons et fruits de mer

Auteur : Jacques Le Divellec
Éditeur(s): Solar
Décrit une centaine de poissons et de crustacés les plus couramment utilisés, accompagnés d'illustrations. Propose plus de 450 recettes de poissons et de crustacés classées par ordre alphabétique, avec des suggestions d'accompagnement et de vin, des recettes de marm...
27,40 €
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Bien cuisiner les desserts : 300 délices pour tous les gourmands

Bien cuisiner les desserts : 300 délices pour tous les gourmands

Auteur : Martine Lizambard
Éditeur(s): Solar
Recueil de près de 300 recettes de desserts (gâteaux et tartes, flans et crèmes, glaces et sorbets, etc.), avec une initiation aux techniques de la pâtisserie et aux préparations basiques. ©Electre 2024
26,00 €
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Bien cuisiner poissons et fruits de mer : choisir, acheter, préparer, déguster

Bien cuisiner poissons et fruits de mer : choisir, acheter, préparer, déguster

Auteur : Jacques Le Divellec
Éditeur(s): Solar
Description des poissons et crustacés les plus couramment utilisés : quand les consommer, où les trouver, modes de préparation les plus adaptés. Propose 15 techniques de préparation pas à pas et plus de 400 recettes de poissons et de crustacés, classées par ordre al...
27,00 €
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