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Bretagne

Auteur : François-Régis Gaudry

Paru le : 20/09/2007
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Nathalie de Broc

19,30 €
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Résumé

Des recettes régionales, introduites par des anecdotes cocasses ou ludiques, présentées avec une suggestion d'accord de mets et de vins. Tous les produits de la Bretagne sont présentés dans un guide gastronomique. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Prenez le grand large pour une balade gastronomique au coeur de la Bretagne. De la daurade braisée au cidre au far aux pruneaux, en passant par le Kig ha farz... 60 recettes savoureuses et iodées invitent la Bretagne à votre table !

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : François-Régis Gaudry

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Carnets de recettes de nos terroirs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04357-8

EAN13 : 9782263043574

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 145

Hauteur : 19 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 448 g