Des recettes régionales, introduites par des anecdotes cocasses ou ludiques, présentées avec une suggestion d'accord de mets et de vins. Tous les produits de la Bretagne sont présentés dans un guide gastronomique. ©Electre 2024
Prenez le grand large pour une balade gastronomique au coeur de la Bretagne. De la daurade braisée au cidre au far aux pruneaux, en passant par le Kig ha farz... 60 recettes savoureuses et iodées invitent la Bretagne à votre table !
Paru le : 20/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : François-Régis Gaudry
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Carnets de recettes de nos terroirs
Contributeur(s) : Préfacier : Nathalie de Broc
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04357-4
EAN13 : 9782263043574
Reliure : Cartonné
Pages : 145
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 448 g
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