Recettes de bricks de toutes formes : serpentins de dinde, bonbons de canard, pastilla aux fruits de mer, etc. ©Electre 2024
Si vous aimez concocter des surprises, ce livre vous est tout particulièrement dédié. La feuille de brick est en effet un peu à la cuisine ce que le papier peut être au cadeau. S'il faut bien entendu se consacrer à préparer une farce qui allie goût, texture et saveur, vous pourrez donner à vos trésors gastronomiques des formes triangulaires, carrées ou encore en cigares. Et l'on reconnaîtra vos efforts dans la minutie du pliage de la brick un peu comme l'on devine votre générosité dans un cadeau bien emballé.
Paru le : 19/04/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : 1, 2, 3... c'est réussi !
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8255-3
EAN13 : 9782737282553
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 200 g
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