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Brochettes et barbecue

Brochettes et barbecue

Auteur : Patrice Gérardin

Auteur : Lucette Graas-Hoisnard


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Résumé

Des recettes à préparer au barbecue avec, au menu notamment : homards grillés, brochettes de dindonneau sicilienne, cochon de lait farci, brochettes d'agneau à la provençale, chachliks de mouton, artichauts à la romaine, asperges en papillote, cèpes grillés, méli-mélo de légumes, des recettes de sauces variées et des desserts comme les brochettes de pamplemousse et les tranches de pommes. ©Electre 2024

  • Sous les caresses des premiers rayons de soleil revient l'envie de se réunir au jardin, entre amis ou en famille, et de s'attabler tous ensemble autour d'un bon repas. Quel plaisir de profiter des beaux jours pour manger dehors ! Les plats y prennent une tout autre saveur, gaie et ensoleillée.
  • Profiter du soleil au déjeuner, de la douceur de la soirée, autant de moments privilégiés qu'il s'agit de ne pas rater !
  • Que vous soyez réunis autour d'un barbecue ou d'une plancha improvisés, d'un apéro sympa ou de verrines conviviales avec quelques amis, vous trouverez dans cet ouvrage quantité d'idées, d'astuces et bien sûr de recettes pour que votre journée soit une vraie réussite.

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrice Gérardin Auteur : Lucette Graas-Hoisnard

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Recettes des beaux jours

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8211-9

EAN13 : 9782737282119

Reliure : Cartonné

Pages : 71

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 200 g