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Brochettes et barbecue

Auteur : Patrice Gérardin

Auteur : Lucette Hoisnard


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Résumé

Des recettes à préparer au barbecue avec, au menu notamment : homards grillés, brochettes de dindonneau sicilienne, cochon de lait farci, brochettes d'agneau à la provençale, chachliks de mouton, artichauts à la romaine, asperges en papillote, cèpes grillés, méli-mélo de légumes, des recettes de sauces variées et des desserts comme les brochettes de pamplemousse et les tranches de pommes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrice Gérardin Auteur : Lucette Hoisnard

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Recettes des beaux jours

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8211-9

EAN13 : 9782737282119

Reliure : Cartonné

Pages : 71

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 200 g