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Cappuccino

Auteur : Thomas Feller-Girod


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Résumé

Une quarantaine de recettes qui utilisent de façon détournée la technique du cappuccino : cappuccino d'huîtres au champagne, cappuccino de radis, cappuccino de fraises au basilic, cappuccino des Causses... Le dernier chapitre propose des cocktails à base d'alcool. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 05/03/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : So chic

Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-237438-7

EAN13 : 9782012374386

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 26 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 400 g