Carparccios : viandes, poissons, légumes, fruits

Auteur : Laurent Morel

Paru le : 31/10/2000

Éditeur(s) : SAEP

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Delta 2000

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Moritz

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Propose un éventail d'idées de préparations originales, à partir du principe du carpaccio de boeul : de fines tranches assaisonnées. ©Electre 2025

Paru le : 31/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Morel

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Delta 2000

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Moritz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737225512

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 200 g

5,90 €

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