30 recettes pour réaliser des chips à base de légumes ou de fruits, avec une mandoline pour couper finement les ingrédients : chips de courgette, de betterave, de parmesan, de banane, d'ananas, de pétales de rose, etc. ©Electre 2024
Chips maison
30 recettes pour faire croustiller vous apéros
Réalisez de délicieuses chips maison, sucrées et salées, pour l'apéro ou le goûter !
30 recettes : chips de pomme de terre, chips de panais, chips de basilic, chips de carotte, chips de jambon cru, chips de pomme, chips de fraise, chips de banane...
Des recettes de sels et de sucres aromatisés, et de sauces pour accompagner toutes les chips.
1 mini-mandoline pour couper finement tous les légumes.
Paru le : 06/02/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Mini master class Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231040-7
EAN13 : 9782012310407
Reliure : Coffret
Pages : 67
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 5.3 cm
Poids: 348 g
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