Coffret sur le thème du chocolat, avec 50 recettes originales (piment d'Espelette, feuilles de brick, sirop d'érable, citron confit...). Avec des conseils pour choisir les bons produits et de nombreux détails techniques sur la fabrication du chocolat. ©Electre 2024
Paru le : 08/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Deblois
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Divers cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-330-6
EAN13 : 9782843503306
Reliure : Coffret
Pages : 96
Hauteur: 40.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 713 g
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