Des explications détaillées et illustrées pas à pas pour apprendre à découper le canard, le préparer et le cuisiner. Pour les amateurs de bonne chère. ©Electre 2025
Paru le : 14/10/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Plantade Auteur : Michel Sage
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016207840
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 162 g
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