La cuisine bordelaise offre les ressources d'un terroir généreux, boeufs et veaux du Bazadais qui sont, dit-on, les meilleurs de France, agneaux de Pauillac fondants et parfumés, petits pois de Cérons, artichauts, fèves, haricots verts, etc, accommodés à la mode du pays sont fort agréables à déguster. ©Electre 2024
Paru le : 15/04/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Connaître
Contributeur(s) : Photographe : Georges Claustres - Photographe : Bernard Claustres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879012735
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 201 g
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