30 recettes à base de produits de la mer pour redécouvrir les coquillages et crustacés : palourdes farcies, salade de poulpes et pommes de terre, bisque d'étrilles, huitres plates au champagne... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Toinard

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Craquez pour...

Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Veigas - Collaborateur : Anne-Sophie Lhomme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-00008-9

EAN13 : 9782317000089

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 294 g

9,95 €

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