Par deux frères jumeaux chefs cuisiniers récompensés de 3 étoiles en 1998, 100 recettes originales basées sur les produits de leur terroir, le Languedoc, auxquels ils associent les traditions culinaires étrangères. Aux 50 produits les plus courants, chacun répond par une de ses meilleures recettes. ©Electre 2024
Paru le : 20/10/1999
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jacques Pourcel Auteur : Laurent Pourcel
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Vie pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012363816
Reliure : Cartonné
Pages : 192
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1385 g
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