Des conseils pour décorer ses gâteaux et des recettes de cupcakes, muffins, sablés, tuiles et génoises. Les différents accessoires permettent de créer des décors originaux. ©Electre 2024
1 livre de 30 recettes illustrées
5 recettes de base
pour préparer des décors qui personnaliseront tous vos gâteaux : Ganaches au chocolat, Meringues colorées, Glaçage au sucre, Crème au beurre, Pulpes de fruits.
25 recettes de cupcakes et des gâteaux décorés : Cupcakes au chocolat, Cupcakes aux fruits rouges, Muffins pralinés, Sablés au citron, Tuiles croustillantes, Génoises à la fraise, Génoises au café...
4 flacons de décoration et 4 douilles assorties pour réaliser facilement tous les décors.
Paru le : 26/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphan Lagorce
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Coffrets cuisine Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche - Directeur artistique : AnneCé Bretin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238219-0
EAN13 : 9782012382190
Reliure : Coffret
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 7.0 cm
Poids: 396 g
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