Les deux chefs proposent des recettes de desserts, classées par saisons et par produits : baba au rhum, tarte tatin, figues rôties au jus épicé, profiteroles au chocolat, etc. ©Electre 2024
Avis aux amateurs de desserts ! Guy Savoy fera de vous un pâtissier complet, prêt à réaliser de délicieux desserts pour le déjeuner familial, pour le goûter du dimanche, ou bien de très chics desserts pour un dîner entre amis... Tarte à la rhubarbe/Des rhubarbes et des fleurs pour la collection printemps - été, Paris-Brest/Paris-Vegas pour la collection automne - hiver... Découvrez 31 duos de recettes de saison «comme à la maison» ou «comme au restaurant» !
Paru le : 05/12/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guy Savoy Auteur : Christian Boudard
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Livres de chefs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-619-0
EAN13 : 9782841236190
Reliure : Relié
Pages : 161
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 870 g
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