Sous la forme d'un abécédaire, les termes culinaires sont définis et accompagnés d'explications. ©Electre 2024
Des saveurs et des mots...
De A comme Araser à Z comme Zeste, Guy Martin, chef étoilé au restaurant. Le Grand Véfour, s'invite dans votre cuisine. Tout son savoir et son art dans ce dictionnaire...
À lire
À apprendre
À cuisiner
À déguster
Des mots à dévorer !
Paru le : 02/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guy Martin
Éditeur(s) :
Seuil
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Benoît Singla
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782020807753
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 336 g
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