Des recettes à la portée de tout un chacun : carpaccio de foie gras aux champignons sauvages, foie gras au paprika, fonds d'artichaut au foie gras... ou encore macarons au foie gras et aux saveurs d'épices, pot-au-feu de foie gras, soufflé de foie gras... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Les bonnes recettes de ma grand-mère

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0357-2

EAN13 : 9782737203572

Reliure : Cartonné

Pages : 89

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 200 g

4,00 €

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