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Fondues, raclettes et cuisine au fromage

Auteur : Blandine Averill

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Résumé

Recueil de recettes à base de fromage : fondue savoyarde, fondue comtoise, cake au chèvre, fiadone, endives au roquefort, goyère au maroilles, galettes de pommes de terre au cheddar et au cumin, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Blandine Averill

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-0341-1043-3

EAN13 : 9783034110433

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g