Après des conseils, des recettes et ingrédients de base et une présentation du matériel, l'auteure propose des recettes classées thématiquement depuis les gratins à base d'oeufs jusqu'aux desserts en passant par les gratins sucrés-salés : gratin de ravioles au saumon, de courgettes à l'agneau, de fenouil à la tomate, d'épeautre et de potiron, de semoule à la mangue... ©Electre 2025
Paru le : 01/04/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Tout est compris !
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-2951-0
EAN13 : 9782737229510
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 400 g
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