Pays de mer, de montagnes et de maquis, la Corse possède une large palette de saveurs. Cet ouvrage propose de découvrir les recettes traditionnelles comme le velouté aux châtaignes, le civet de sanglier, le fiadone, etc. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gracieuse Leca
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Cuisinez vos régions
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-899-6
EAN13 : 9782845678996
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 610 g
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