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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne

Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne

Auteur : Josiane Syren

Auteur : Jean-Luc Syren

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Résumé

Présente toute la richesse de la pâtisserie alsacienne grâce à des recettes de kougelhopf, spécialité gastronomique régionale, mais aussi de beignets, tartes, brioches, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/12/2002

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Josiane Syren Auteur : Jean-Luc Syren

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737246043

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 540 g