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L'art de la présentation

Auteur : Jean-Pierre Lebland

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Résumé

La présentation des assiettes, des plats, des buffets froids et des canapés. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Lebland

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857081173

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 801 g