S. Dudemaine a sélectionné 105 recettes du Grand livre de cuisine de A. Ducasse qu'elle a simplifiées pour les rendre accessibles à tous. ©Electre 2024
La cuisine de Ducasse
... quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leurs univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous...
Sophie a sélectionné dans Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous.
Tout en respectant l'esprit du chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir famille et amis à la maison, autour de menus festifs.
Paru le : 10/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Dudemaine
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Alain Ducasse - Photographe : Françoise Nicol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84844-055-2
EAN13 : 9782848440552
Reliure : Cartonné
Pages : 247
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1113 g
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