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La cuisine de la mer

Auteur : Jean-Claude Goumard


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Résumé

Cinquante recettes qui figurent au menu du célèbre restaurant Goumard-Prunier. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 26/05/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Goumard

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Idées gourmandes

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842771904

Reliure : Relié

Pages : 112

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 437 g