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La cuisine de la tomate

Auteur : Liliane Otal

Auteur (photographe) : Pierre Bordet

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Résumé

Ces recettes classiques et modernes mettent la tomate en valeur : tomates farcies, carpaccio de tomates et de Saint-Jacques, sorbet à la tomate... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal Auteur (photographe) : Pierre Bordet

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Couleur cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87901-760-0

EAN13 : 9782879017600

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 255 g