Propose des recettes simples et variées de salades classiques, végétariennes, à base de poissons, de coquillages et de crustacés, de viande et de volaille, de fromages et de fruits. ©Electre 2024
Ce livre vous propose de découvrir une cuisine colorée et imaginative tout en fraîcheur et en simplicité.
Le choix est large ; certains préféreront la classique salade niçoise, d'autres seront tentés par l'exotique salade de carottes au cumin et les amateurs de recettes plus raffinées seront séduits par la salade tiède de homard ou le carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
De la légèreté d'une simple entrée à la juteuse salade de fruits frais, en passant par la consistance d'un copieux plat unique, les salades trouveront toujours une place sur votre table.
Paru le : 26/01/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Cuisines des pays de France
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879015477
Reliure : Broché
Pages : 123
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 201 g
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