Divers desserts aux fruits frais : fraises en habits de soirée, gâteau basque aux cerises, confiture d'abricots à la verveine, poires au miel et à la vanille, etc. ©Electre 2024
Un air de Java dans la cuisine
Ajoutez au plaisir de la gourmandise l'apport santé et lancez-vous dans les desserts aux fruits frais ! Mousse légère de framboises, fraises en habit de soirée, gâteau basque aux cerises, confiture d'abricots à la verveine, poires au miel et à la vanille, tarte sans moule aux prunes et aux pêches : le chef Bruno Oliver met son expérience et son talent à votre service en vous livrant des recettes simplifiées et faciles à réaliser. Il apporte une attention particulière aux ingrédients utilisés : le fromage blanc pourra remplacer la crème fraîche, et se régaler avec des desserts aux fruits frais rimera avec garder la ligne...
Paru le : 23/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bruno Oliver
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Contributeur(s) : Photographe : Franck Monéger - Directeur artistique : Hélène Imbertèche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0103-5
EAN13 : 9782817701035
Reliure : Cartonné
Pages : 76
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 285 g
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