Une cinquantaine de recettes pour raconter toutes les saveurs de la Provence, les liens entre la cuisine et les jardins méditerranéens, les traditions familiales des bastides et des petits producteurs. Les plats proposés, tantôt classiques tantôt contemporains, sont accompagnés de pages thématiques offrant des tours de main du chef et des conseils pour choisir ses produits. ©Electre 2025
Paru le : 19/11/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Louisa Jones Auteur : Jacques Chibois
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Guy Hervais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700602968
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 228
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1747 g
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