Râpé, infusé, rôti, confit, autant de nouvelles façons d'appréhender le cigare. Dix recettes pour le cuisiner : carpaccio de langoustines, épices de Saint-Domingue, foie gras d'oie juste saisi, parfums de La Havane, crème froide de fenouil aux arômes honduriens, etc. ©Electre 2024
Paru le : 19/05/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Couvreur
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-024-2
EAN13 : 9782352550242
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 46 g
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