Paru le : 17/03/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christian Janier

Éditeur(s) : S. Bachès

Collection(s) : Collection gourmande

Contributeur(s) : Photographe : Matthieu Cellard - Préfacier : Joël Robuchon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915266-62-7

EAN13 : 9782915266627

Reliure : Relié

Pages : 190

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 770 g