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Le gibier

Auteur : Jean-Pierre Dézavelle

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Résumé

Quatre-vingts façons d'apprêter alouettes, bécasses, canards, cailles, faisan, grive, biche, chevreuil, lièvre, sanglier... Propose aussi les vins d'accompagnement. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/09/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Dézavelle

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737220784

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 0 g