Chargement...
Chargement...

Les douceurs de l'enfance : 80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises

Auteur : Ecole Lenôtre (Paris)

Auteur (photographe) : Mickaël Roulier

Paru le : 12/10/2005
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Philippe Gobet - Collaborateur : Catherine Vialard-Ruchon

10,00 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Chef pâtissier à la société Lenôtre, P. Gobet propose quelque quatre-vingt recettes sucrées simples à réaliser. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les douceurs de l'enfance Madeleines, quatre-quarts, roulé à la confiture, marbré au chocolat, financiers, sucettes, guimauves... nous avons tous un dessert ou une sucrerie qui nous rappelle notre enfance. Retrouvez le goût du pain perdu, des entremets moelleux, des crèmes brûlées grâce à Philippe Gobet, chef-pâtissier et directeur de l'école Lenôtre, qui nous livre 80 recettes simples et magnifiquement photographiées. Il dévoile ses tours de main et ses trucs pour réussir ces douceurs à tous les coups. Les moments sucrés sont les plus doux. En cuisinant ces pâtisseries simples à réaliser et délicieuses à savourer, retrouvez votre âme d'enfant et surprenez-vous à lécher la cuillère comme autrefois !

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ecole Lenôtre (Paris) Auteur (photographe) : Mickaël Roulier

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les petits beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-235829-2

EAN13 : 9782012358294

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 183

Hauteur : 15 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 338 g