Des oeufs cocotte à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple. ©Electre 2024
50 recettes incontournables remises au goût du jour !
¤ Des recettes rapides à préparer et des ingrédients faciles à trouver
¤ Des photos 100% fidèles aux recettes
¤ Des plats au bon goût d'autrefois avec une présentation moderne !
Paru le : 06/02/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Julie Méchaly - Directeur artistique : Isabelle Guerre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-5836-0
EAN13 : 9782754058360
Reliure : Cartonné
Pages : 87
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 420 g
Carte fidélité
Mollat Radio
