Présentation de 180 variétés de légumes avec conseils d'achat et de préparation, suivie d'un choix de 100 recettes de tartes, tourtes, potées, gratins, etc., classées par grandes familles de légumes. ©Electre 2024
Paru le : 05/09/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christine Ingram
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Larousse saveurs
Contributeur(s) : Auteur : Patrick McLeavey - Photographe : - Traducteur : Guilhem Lesaffre - Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035160058
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1658 g
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