Des recettes et des astuces pour déguster les légumes sous toutes leurs formes et dans tous leurs états : crus, cuits, en jus, pour l'apéritif, en entrée, en plat unique, en garniture... ©Electre 2024
Soucieux de notre santé et de notre ligne, amateurs de saveurs multiples et variées, nous souhaiterions volontiers composer nos repas avec plus de légumes...
Mais nous sommes souvent pressés et pensons à tort que les légumes nécessitent des temps de préparation et de cuisson trop longs.
Les légumes peuvent être mangés crus, cuits ou même sous forme de jus, il y en a pour tous les goûts, pour toutes sortes de dégustations, à l'apéro, en entrée, en plat unique, en garniture, accompagnés de céréales, de légumineuses, de viandes ou de fromages... et pourquoi pas au petit-déjeuner, ou en cas de fringale intempestive, ou en dessert !
Un livre plein de fantaisie et de petites astuces pour découvrir les légumes savoureux sous toutes leurs formes, dans tous leurs états...
Paru le : 03/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lisa Mazières
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Rose
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-0341-1023-5
EAN13 : 9783034110235
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 200 g
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