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Les meilleures fougasses : 40 recettes salées et sucrées

Auteur : Benoît Molin

Paru le : 02/04/2009
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les meilleurs...
Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

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Résumé

Des recettes de fougasses salées et sucrées à déguster à l'apéritif, en dessert ou au goûter. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Fougasse dinde-bacon-gruyère, Fougasse figue-noix, Fougassette à l'anis, Fougasse rhubarbe-framboise... Les meilleures fougasses, ce sont 40 recettes aussi bien salées que sucrées, à partager et déguster en toute simplicité à l'apéritif, en dessert ou au goûter. Benoît Molin cuisine et vend depuis plusieurs années ses fougasses sur les marché de Provence ; le succès qu'il remporte lui a donné l'envie de compiler ses meilleures recettes, qu'il dévoile dans cet ouvrage. Une nouvelle tendance est née !

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Les meilleurs...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-1010-X

EAN13 : 9782830710106

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 71

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 340 g