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Suggestions littéraires
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Les meilleures recettes turques : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Ce recueil propose 40 recettes traditionnelles dont des feuilles de vigne ou aubergines farcies, des purées de fèves à l'aneth ou à l'huile d'olive, un tian de poulet aux gombos, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleurs mijotés : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes mijotées, simples à réaliser, parmi celles, salées ou sucrées, à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, proposées dans Les mijotés de Christophe. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleures bouchées finger food : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Quarante recettes de bouchées salées ou sucrées, sèches ou moelleuses, extraites de Biscuits et petites bouchées : cookies chocolat-noisettes, sablés bretons, macarons d'Amiens, crackers au fromage, moelleux au canard et à l'orange, croquettes au jambon et au roquefo...
2,00 €
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Les meilleurs yaourts maison : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. Recettes extraites de Yaourts e...
2,00 €
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Les meilleurs bocaux de saison : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin ve...
2,00 €
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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras.... ©Electre 2024
10,00 €
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Les meilleures recettes indiennes : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): Minerva
Ces 40 recettes familiales, typiques de la région du Kérala rassemblent des plats de curry au lait de coco ou aux poissons et fruits de mer, de biriyani, de galettes de riz ou de soja, de beignets de bananes ou de pommes de terre, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleurs crumbles : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. Au menu notamment : crumble champêtre, abricots-boudins, tomato-boeuf, poires-groseilles, aux asperges vertes, banane et fruits rouges mais également crumble de confit de canard au ca...
2,00 €
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Les meilleurs riz et risottos : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de recettes tirées de Mes riz préférés. Au menu notamment : le riz gluant sauce douce au soja, le velouté de riz au lait de coco, les gambas et riz en raviolis au basilic, le riz vert, l'osso bucco et son risotto nature, les sushis périgourdins, le riz ...
2,00 €
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Les meilleurs gratins : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes de gratins parmi celles, salées ou sucrées, simples ou originales, à déguster en plat unique, en accompagnement ou en dessert, proposées dans Les gratins de Christophe. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleurs apéros : 80 recettes à boire et à grignoter
Éditeur(s): Minerva
Présentation des vins, des apéritifs à base de vins ou d'alcools, des apéritifs sans alcool, ainsi que des digestifs, tous accompagnés de gougères, toasts et autres petits canapés. Recettes extraites de L'apéritif : 200 recettes à boire et à grignoter. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleures soupes : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de recettes tirées de Mes soupes salées et sucrées à servir comme plat complet ou comme dessert. Au menu notamment : la soupe fèves et laitue, calamars et olives pimentées, pois cassés et jambon cru, porc à la vanille, avocat et piment, concombre et fét...
2,00 €
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Mes meilleures petites compotes : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes créatives et simples à réaliser, de compotes sucrées ou salées à base de fruits ou de légumes de saison. Avec des astuces concernant les ustensiles, le choix des ingrédients, la conservation des compotes. ©Electre 2024
10,00 €
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Les meilleures papillotes : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes tirées de Papillotes pour des occasions diverses. Au menu notamment : le bar aux haricots coco, daurade royale aux petits pois, le filet de rouget aux olives, la côte de veau provençale, le lapin aux pruneaux, les carottes au cumin, le ch...
2,00 €
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Les meilleurs farcis nature : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes de farces cuites ou crues, salées ou sucrées : farcis des bois (à la viande) ou farcis des champs (aux céréales), farcis du jardin (aux légumes), farcis de la mer (aux poissons), farcis du laitier (au fromage) ou farcis du verger (aux fruits). Recettes ex...
2,00 €
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Les meilleures verrines : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes extraites de Verres gourmands. Au menu notamment : terrine foie gras artichaut, boudin aux pommes et maroilles, milk-shake des tropiques, soufflé aux amandes, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleures tatins : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes originales dérivant de la classique tarte retournée, sucrées et salées, simples et rapides à réaliser. Au menu notamment : la tatin aux deux oignons, de courgettes au chèvre, de carottes au lard fumé, de porc aux pruneaux, de poires épicées au vin rouge,...
2,00 €
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Les meilleures purées et compotes : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de recettes sucrées et salées, tirées de Mes purées salées et sucrées, qui proposent une association de textures et de saveurs renouvelant le genre. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleurs glaces et sorbets : 40 recettes à déguster
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans Glaces et desserts glacés : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleurs tians et flans : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes de tians et de flans salées et sucrées. Elles sont à base de fruits, légumes, viandes ou poissons et certaines d'entre elles proposent d'accommoder les restes. Au menu notamment : le tian à l'esprit tajine, le tian de la terre et de la mer, les flans côté...
2,00 €
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Les meilleures recettes de citron : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes classiques et des associations insolites pour cuisiner le citron : boissons, douceurs, plats salés, desserts, etc. Au menu notamment : carpaccio de magret de canard, crumble de flétan au citron vert, papillotes de crustacés à la vapeur de citron, tapas d...
2,00 €
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Les meilleurs choco-délices : 40 recettes à déguster
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes de pâtisseries au chocolat parmi celles proposées dans Mes 100 recettes de chocolat : gâteaux et choco-tartes, délices choc', petites bouchées. ©Electre 2024
2,00 €
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Les meilleures cuillères : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
40 recettes pour apéritifs et buffets extraites de Cuillères gourmandes : cuillères d'accompagnement pour assaisonner les plats, cuillères de dégustation (rillettes de lapin, carpaccio de thon mariné, Saint-Jacques au pesto de roquette, etc.) et cuillères à croquer (...
2,00 €
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Les meilleurs gâteaux : 40 recettes à déguster
Éditeur(s): Minerva
Une sélection de 40 recettes de gâteaux parmi celles, simples, de pâtissiers, venues du monde entier ou des régions de France, à déguster pour les grandes ou les petites occasions, proposées dans Mes 100 recettes de gâteaux. ©Electre 2024
2,00 €
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