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Livres Beena Paradin Migotto
Éditeur(s) :
La Martinière
Au Kerala, les recettes du quotidien sont transmises de mères en filles. Depuis sa petite enfance, Beena vit cette passion aux côtés de sa mère, Padmavathi. Ensemble, elles ont sélectionné une soixantaine de recettes classiques de la cuisine indienne, comme des masal...
25,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Découverte des traditions culinaires indiennes à travers un reportage au coeur du Kerala, des anecdotes et 80 recettes, correspondant aux diverses occasions : cuisine de famille, cuisine de fête, cuisine des temples, etc. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ces 40 recettes familiales, typiques de la région du Kérala rassemblent des plats de curry au lait de coco ou aux poissons et fruits de mer, de biriyani, de galettes de riz ou de soja, de beignets de bananes ou de pommes de terre, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes du Kerala pour chaque repas de la journée. L'ouvrage aborde également l'utilisation des épices, la décoration de la table inspirée des rites et traditions de la région, et suggère des menus traditionnels pour marier les différents mets. ©Electre 2026
13,10 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Découverte des traditions culinaires indiennes à travers un reportage au coeur du Kerala, des anecdotes et 80 recettes, correspondant aux diverses occasions : cuisine de famille, cuisine de fête, cuisine des temples, etc. ©Electre 2026
30,30 €
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