Une sélection de recettes tirées de Mes riz préférés. Au menu notamment : le riz gluant sauce douce au soja, le velouté de riz au lait de coco, les gambas et riz en raviolis au basilic, le riz vert, l'osso bucco et son risotto nature, les sushis périgourdins, le riz à la confiture de lait, le risotto au chocolat, la terrine de trois heures, le gâteau cannelé au riz. ©Electre 2025
Paru le : 08/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Valmary
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Les meilleurs...
Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1114-1
EAN13 : 9782830711141
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 426 g
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