Une trentaine de recettes pour préparer avec des produits du terroir, du tourain périgourdin, une terrine de foie gras d'oie, de l'alicot, des cailles à la Périgueux, du friancandeau de Nontron, des miques de maïs, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Annie Perrier-Robert

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Cuisine régionale

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-2320-4

EAN13 : 9782737223204

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 200 g

3,80 €

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