Le chef J. Maximin propose quatre-vingt recettes de tartes et de tourtes originales, salées et sucrées, en entrée, en plat principal ou en dessert : tarte de lentilles au jarret de canard, tarte de blancs de volaille à la reine, tarte au curry de fruits... ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacques Maximin
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Cuisine et vins
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Exbrayat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830706543
Reliure : Cartonné
Pages : 157
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 933 g
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