C. Felder, pâtissier professionnel, livre ici ses recettes de gâteaux et ses secrets de fabrication : gâteaux simples, pâtissiers, venus du monde entier ou des régions françaises, pour les grandes occasions... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Mes 100 recettes...

Contributeur(s) : Photographe : Bernhard Winkelmann

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830707403

Reliure : Broché

Pages : 185

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1223 g

29,40 €

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