Conseils pratiques pour réaliser soi-même certains mets culinaires, afin de manger plus sainement et de mieux gérer son budget. Cette démarche permet également de minimiser la consommation et son impact anti-écologique. ©Electre 2024
Mes recettes 100 % fait maison : l'indispensable !
C'est moi qui l'ai fait !
À l'ère du tout-va-trop-vite, du prêt-à-consommer, de la transformation chimique sans saveur, un retour à la vraie cuisine se fait sentir dans nos marmites. Celle qui use d'ingrédients frais et sains et qui est tout simplement meilleure pour la santé.
Alessandra Moro Buronzo nous invite à préparer chez nous tous ces plats que l'on trouve déjà prêts au supermarché et qui sont pourtant si simples à réaliser : taboulé, chips, lasagnes, soupes, quiche lorraine, purées, crêpes, tiramisu...
Avec un peu d'engagement, de multiples avantages s'offrent à nous : adieu les conservateurs, les colorants, les mauvaises graisses, les produits chimiques...
La démarche est certainement plus naturelle avec des aliments de qualité, plus économique (les recettes de yaourts en sont un bon exemple), plus écologique (plus besoin d'emballages !), plus ludique (révélons notre côté créatif !), mais aussi plus valorisante.
Fiers d'avoir redonné la juste place au bon sens et satisfaits des résultats obtenus, nous pourrons enfin nous exclamer devant la tablée : « C'est moi qui l'ai fait » !
Dans cet ouvrage, vous trouverez un grand nombre d'idées et de recettes qui transformeront de simples ingrédients en mets de choix.
Paru le : 12/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88911-286-9
EAN13 : 9782889112869
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 222 g
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