Après la présentation du matériel utilisé, de différents produits à base de chocolat et des recettes de base, propose 60 recettes pour tous les goûts : sauces, tartes, beignets, glaces, friandises, gâteaux secs... : flans au chocolat, moelleux tigré, tartelettes aux noix, délice du bouvier, coupe équateur, bûchettes des Vosges... ©Electre 2024
Délice des petits et des grands, le chocolat est un produit tout en douceur.
Ce livre vous propose très simplement de réaliser des desserts faciles et pourtant délicieux à base de chocolat. Et il y en a pour tous les goûts: sauces, gâteaux secs, tartes, entremets, soupes, beignets, glaces, goûters, friandises, milk-shakes... Quelques explications au début l'ouvrage vous permettront de préparer correctement les recettes de base et d'acheter le chocolat qu'il vous faut.
Alors profitez de ces recettes chocolatées et osez préparer à vos convives des desserts frais, chauds et glacés à faire fondre de plaisir.
Paru le : 01/10/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Humblot
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Mirabelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737227448
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 350 g
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