Recettes de terrines à déguster froides ou chaudes, en entrée, ou au dessert. ©Electre 2024
Voici des recettes de terrines savoureuses, pour tous les goûts, à déguster froides ou chaudes, de l'entrée au dessert. Faciles à réussir, elles conviennent à toutes les circonstances : repas festif, buffet opulent ou simple pique-nique entre amis. Vous trouverez dans ce livre des terrines sortant de l'ordinaire, réalisées avec des légumes, du fromage, de la viande, du poisson ou encore des fruits. Plus tentantes les unes que les autres, les plus légères peuvent être servies avec une simple salade en été, tandis que les plus élaborées conviennent à un repas raffiné.
Paru le : 19/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yann Leclerc Auteur : Françoise Zimmer
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Découvrir et réussir
Contributeur(s) : Photographe : François Bertram
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840386643
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 320 g
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