Propose de réaliser des petits fours feuilletés, des mignardises cocktail, des pains surprises, des croustades des patés et tourtes, des quiches et autres tartes salées, pour accompagner un apéritif ou un cocktail, mais aussi faire une entrée rapide et originale, un plat unique généreux ou même un buffet copieux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gérard Fritsch Auteur : Guy Zeissloff

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Cahiers gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782848230351

Reliure : Relié

Pages : 151

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Poids: 400 g

17,50 €

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