40 variations classiques ou originales de la recette traditionnelle de la crème brûlée, pour préparer des crèmes catalanes, des crèmes brûlées à la chicorée, à la pistache et aux myrtilles, à la betterave, au camembert, etc. ©Electre 2024
Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...
Paru le : 14/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Mérel
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : So chic
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-237941-1
EAN13 : 9782012379411
Reliure : Broché
Pages : 92
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 340 g
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