Simples ou sophistiquées, 100 recettes révélées par un maître de la pâtisserie : chocolat, fruits rouges, saveurs exotiques, fruits de l'été, pommes et poires, agrumes, saveurs hivernales, vanille, café, thé et caramel, parfums du potager. ©Electre 2024
Paru le : 02/10/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé Auteur (photographe) : Bernhard Winkelmann
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Philippe Lamboley - Collaborateur : Martine Gérardin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012367609
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 191
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 1369 g
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