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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Macaron
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes de macarons expliquées pas à pas, des plus classiques (café, citron, pistache) aux plus raffinés (huile d'olive et vanille, églantine et marron), et des macarons d'exception (truffe blanche et noisette, chocolat et foie gras). ©Electre 2024
35,00 €
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Macaron
Éditeur(s): La Martinière
Les recettes de macarons sont expliquées pas à pas, des plus classiques, café, framboise, caramel, aux plus raffinés, huile de noisette et asperge verte, crème de wasabi et compote de fraise, etc. ©Electre 2024
35,00 €
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Mes 100 recettes de chocolat
Éditeur(s): Minerva
C. Felder, ancien chef du Crillon à Paris, offre ses meilleures recettes de pâtisseries à base de chocolat et dévoile également ses tours de main et astuces. ©Electre 2024
32,50 €
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La cuisine des fées & autres contes gourmands
Éditeur(s): Chêne
A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands écrivains, inédites et créées par C. Ferber, meilleure pâtissière de France 1998. ©Elec...
20,20 €
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Leçons de confitures
Éditeur(s): Chêne
Des confitures traditionnelles, régionales, ainsi que des marmelades, des gelées, des coulis, des compotes, des soupes et des jus de fruits, des sirops, des chutneys et des aigres-doux. ©Electre 2024
19,90 €
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Le chocolat de Christophe Felder
Éditeur(s): Minerva
Le chef pâtissier du Crillon à Paris, présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation afin de rendre les recettes faciles à...
29,40 €
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Plaisirs sucrés
Éditeur(s): Hachette Pratique
Simples ou sophistiquées, 100 recettes révélées par un maître de la pâtisserie : chocolat, fruits rouges, saveurs exotiques, fruits de l'été, pommes et poires, agrumes, saveurs hivernales, vanille, café, thé et caramel, parfums du potager. ©Electre 2024
32,00 €
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La cuisine des fées et autres contes gourmands
Éditeur(s): Chêne
A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands écrivains, inédites et créées par la meilleure pâtissière de France 1998. ©Electre 2024
39,90 €
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Les petites confitures de Christine Ferber. Abricots, pêches et fruits d'été
Éditeur(s): Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber : confiture d'abricots aux amandes ou à la vanille, confiture de brugnons à la lavande, compote de figues... ©Electre 2024
11,90 €
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Epatez vos amis !
Éditeur(s): Mango
F. Chesneau, passionné de cuisine, a ouvert une école dans le 4e arrondissement de Paris. Il décrit pas à pas 24 recettes glanées aux détours de ses voyages et montre comment réaliser en sa compagnie et en deux heures une entrée, un plat et un dessert. ©Electre 2024
24,00 €
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Carnet de recettes d'une femme du monde
Éditeur(s): Mango
L. Touitou d'origine juive-tunisienne livre ses secrets de recettes pour une cuisine conviviale et sans frontières. ©Electre 2024
23,00 €
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Sublimes desserts
Éditeur(s): Gala
Des saveurs exotiques aux parfums épicés, des recettes de desserts : cheese-cake à la cerise, soupe de fruits d'été à la verveine, pommes au riz au lait, mousse de pralines roses, tartelettes sucrées à la tomate ou encore croustillant aux fruits caramélisés. L'ouvrag...
23,30 €
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Leçons de confitures
Éditeur(s): Chêne
Des confitures traditionnelles, régionales, ainsi que des marmelades, des gelées, des coulis, des compotes, des soupes et des jus de fruits, des sirops, des chutneys et des aigres-doux. ©Electre 2024
39,90 €
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Les petites confitures de Christine Ferber. Gelées, coulis, sirops et jus
Éditeur(s): Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber : gelée de pommes sauvages au thé, sirop de griottes et sirop de menthe, coulis de myrtilles ou de mirabelles... ©Electre 2024
11,90 €
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Craquez pour le Petit Billy ! : 30 recettes salées et sucrées au chèvre frais
Éditeur(s): Mango
Des recettes avec Petit Billy, une marque leader de chèvre frais, se déclinent en six rubriques : apéro, salades, tartines, terrines, recettes vite faites et desserts. ©Electre 2024
9,95 €
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La petite cuisine d'Alice au pays des merveilles
Éditeur(s): Chêne jeunesse
Propose une vingtaine de recettes de cuisine, extraites du livre pour adulte Merveille, délicieuses recettes au pays d'Alice, accompagnées de mises en scène photographiques inspirées d'Alice au pays des merveilles et De l'autre côté du miroir : gâteau eat me qui fait...
9,90 €
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Plaisirs sucrés
Éditeur(s): Hachette Pratique
Simples ou sophistiquées, 100 recettes révélées par un maître de la pâtisserie : chocolat, fruits rouges, saveurs exotiques, fruits de l'été, pommes et poires, agrumes, saveurs hivernales, vanille, café, thé et caramel, parfums du potager. ©Electre 2024
10,00 €
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Epatez vos amis !
Éditeur(s): Mango
Des cours de cuisine et des recettes avec l'aide d'un chef cuisinier pour réaliser un menu en moins de 2 heures. ©Electre 2024
9,90 €
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Cuisinez sans stress !
Éditeur(s): Mango
Des cours de cuisine et des recettes avec l'aide d'un chef cuisinier pour apprendre à s'organiser et rester zen. Avec des techniques et astuces pour préparer les recettes à l'avance. ©Electre 2024
9,90 €
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Craquez pour le pain grillé ! : 30 recettes de tartines sucrées et salées
Éditeur(s): Mango
Ce professeur de cuisine créateur de l'atelier de Fred à Paris fait découvrir ses tartines à partir de 30 recettes de pain grillé pour tous les moments de la journée classées par thèmes : petit déjeuner, sur le pouce, déjeuner, tea time, apéritif, dîner. ©Electre 2024
9,95 €
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Les petites confitures de Christine Ferber. Agrumes et fruits exotiques
Éditeur(s): Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber, la reine des confitures : confiture de pamplemousses roses, confiture de kaki, mangues et clous de girofle, soupe d'agrumes, sirop de pétales de rose... ©Electre 2024
11,90 €
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Ma cuisine marocaine
Éditeur(s): Flammarion
Un jeune chef met sa créativité au service de la gastronomie marocaine et propose des recettes revisitées : salades de concombre à l'orange, briouats au chèvre et à la menthe, couscous aux figues fraîches, etc. Explique également les techniques indispensables pour ma...
12,50 €
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Mes confitures
Éditeur(s): Payot
Des recettes de la célèbre fée des confitures alsacienne, dont les réalisations, classiques ou audacieuses, sont connues jusqu'au Japon : confiture d'agrumes au gingembre confit, gelée de pommes à la menthe fraîche, châtaignes et noix, poires en julienne à la vanille...
18,95 €
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Macaron
Éditeur(s): A. Viénot
Les recettes de macarons sont expliquées pas à pas, des plus classiques, café, citron, pistache, aux plus raffinés, huile d'olive et vanille, églantine et marron, aux macarons d'exception, truffe blanche et noisette, chocolat et foie gras. ©Electre 2024
31,00 €
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