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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 2. Culture professionnelle : activités pratiques
Éditeur(s): Le Génie éditeur
Ce manuel traite de la culture professionnelle tout en prenant en compte le cahier des charges des produits de boulangerie et de pâtisserie, sous la forme de fiches détachables proposant des activités, des cartes heuristiques, des frises de progression et des exercic...
31,00 €
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Cuisinez sans stress !
Éditeur(s): Mango
Des cours de cuisine et des recettes avec l'aide d'un chef cuisinier pour apprendre à s'organiser et rester zen. Avec des techniques et astuces pour préparer les recettes à l'avance. ©Electre 2024
9,90 €
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Cuisinez zen !
Éditeur(s): Mango
Cet ouvrage permet de préparer une entrée, un plat et un dessert sans stress et sans panique. L'auteur livre techniques et conseils d'organisation : commencer quelques préparations la veille, cuisiner très en avance, mettre les plats en attente avant de passer à tabl...
24,00 €
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